【蔵元コメント】
ふっくらとした米の旨みを持ちながらも、
程よい酸味とキレの良さできれいな余韻が楽しめます。
合わせる料理の幅も広く、食事の際に頼りになる特別純米酒です。
和食はむろんのこと、ビネガーやオリーブオイルを用いた
洋の食卓にも合わせてみたくなる奥行きのある味わいです。
■スペック 特別純米
■原材料 松山三井
■精米歩合 60%
■日本酒度 ＋5
■酸度 1.6
■アルコール度 15～16度
【蔵元コメント】
ふっくらとした米の旨みを持ちながらも、
程よい酸味とキレの良さできれいな余韻が楽しめます。
合わせる料理の幅も広く、食事の際に頼りになる特別純米酒です。
和食はむろんのこと、ビネガーやオリーブオイルを用いた
洋の食卓にも合わせてみたくなる奥行きのある味わいです。
■スペック 特別純米
■原材料 松山三井
■精米歩合 60%
■日本酒度 ＋5
■酸度 1.6
■アルコール度 15～16度